孕妇需要保胎的时候，一般是指出现了先兆流产征兆，在饮食上需要禁食寒凉类、活血化瘀类、刺激类和毒副作用类蔬菜，没有严格的禁止吃12种蔬菜的说法。
1、寒凉类蔬菜：比如苋菜，中医认为其性属滑利，能通窍滑胎；再比如茄子，食用之后可能会引起下腹部疼痛或者先兆流产。
2、活血类蔬菜：如空心菜、山药、芦笋、芹菜、空心菜、莲藕、番茄等，都具有一定活血的功效，食用可能会导致阴道流血、下腹疼痛等症状，甚至导致胎盘早剥。
3、刺激性较强的食物：如辣椒、韭菜、洋葱、大蒜等辛辣刺激性蔬菜，食用过多可能会刺激子宫，从而引起子宫收缩，导致流产。
4、含有毒副作用的蔬菜：比如黄花菜中含有秋水仙碱，可能引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状；再比如苦瓜中含有奎宁，对子宫会产生一定的刺激，食用过多可能导致流产。
因此孕期饮食要健康均衡，避免食用生冷寒凉、辛辣刺激性食物和毒副作用食物，日常注意卫生，定期产检。
