肝硬化指肝脏内出现弥漫性纤维化，组织遭到严重破坏形成假小叶，肝脏逐渐变形、变硬的疾病，早期可出现乏力、食欲下降等症状，随疾病进展可出现腹水及肝性脑病等并发症。
肝硬化患者饭量好，可能说明消化系统功能良好、营养物质摄取充足等。
1、消化系统功能良好：肝硬化未导致严重的消化系统障碍，肝脏是胆汁分泌重要脏器，胆囊只是作为胆汁的储存仓库，并不分泌胆汁，若肝脏硬化导致泌胆功能障碍，对消化功能产生巨大影响，可导致消化不良、食欲减退，易出现腹胀、腹泻等不适症状。因此肝硬化患者饭量好，说明目前消化功能的作用未受太大影响；
2、营养物质摄取充足：肝硬化易导致蛋白合成功能障碍，从而出现低蛋白血症，表现为双下肢水肿、腹水、胸腔积液、营养不良等症状，肝硬化患者饭量好，代表摄入营养均衡、全面。
肝硬化患者宜饮食清淡、易消化，避免摄入辛辣、刺激性食物，可少量多餐、细嚼慢咽，避免暴饮暴食。肝硬化患者不可单纯根据饭量分析病情是否严重，肝脏功能较多，消化功能只是其中的一项，此外还包括合成功能、代谢功能、解毒功能、凝血功能等，因此需结合其他方面综合评估肝硬化的严重程度，以及是否出现相关并发症等。
