添加剂对身体的危害

添加剂有许多种，不同种类的添加剂对身体的危害不同，具体分析如下：

一、防腐剂

1. 影响人体新陈代谢平衡：山梨酸等防腐剂属于酸性物质，食用太多的酸性物质，导致人体内碘、铁、钙等物质过多消耗与流失。
2. 对神经系统的损害：长期且同时食用多种含有同类防腐剂的食物，会对人的神经系统造成损害，表现为诸如老年痴呆、记忆力衰退，尤其是对神经系统发育和肝肾功能均不完善的青少年危害更大。

二、甜味剂

常见的糖精钠、甜蜜素不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值，长期过度食用甜味剂超标的食品，会因摄入过量而对人体造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

三、膨松剂

膨松剂是一种慢性神经毒性物质，可使神经系统发生退行性改变，人体摄入铝过多，不仅会导致记忆力衰退、痴呆、智力发育障碍等症，还会使人过早衰老。