刀割嗓子此处应该指的是感染新型冠状病毒后出现刀割样嗓子痛，通常会持续3-7天，具体分析如下：
新型冠状病毒主要经呼吸道飞沫、密切接触等方式传播。该病毒侵入人体后，会对呼吸道产生刺激，可能会出现刀割样嗓子痛。
如果新型冠状病毒感染者的免疫力较强，或感染新型冠状病毒的毒力较弱，可能会导致病情比较轻，身体恢复的相对比较快。一般感染新型冠状病毒后出现的刀割样嗓子痛会持续3天左右。
如果新型冠状病毒感染者的免疫力较差，或感染新型冠状病毒的毒力较强，可能会导致病情比较重，身体恢复的相对比较慢。一般感染新型冠状病毒后出现的刀割样嗓子痛会持续7天左右。
由于每个人的体质不同、病情严重程度不同，所以具体时间存在明显的个体差异性。如果出现上述症状，可以适当增加饮水量，但注意避免饮用温度过高的水。如果情况严重，建议及时就诊治疗。
