冠状病毒一般是指新型冠状病毒感染，橙子煮水不能预防新型冠状病毒感染，可以接种新型冠状病毒疫苗预防感染，具体分析如下：
橙子是日常生活中比较常见的一种水果，具有比较高的营养价值，橙子中含有大量维生素，有助增强人体免疫功能，并有生津作用，可改善津液缺乏导致的口干舌燥等症状。另外，橙子中富含果胶成分，能将体内多余的胆固醇和脂类物质吸附，并促使其排出体外。有助于减少外源性胆固醇的吸收，能够起到降脂的作用。
但是，橙子只是一种普通的食物，并没有预防疾病的效果，所以不能预防新型冠状病毒感染。
如果想要预防新型冠状病毒感染，在没有禁忌证的情况下，可以在医生的指导下接种新型冠状病毒疫苗，可以有效预防和降低感染新型冠状病毒的风险。接种后需要注意留观30分钟，观察有无身体不适，接种后24小时内不要洗澡，以免导致针眼处感染。
