通常情况下，由于幽门螺杆菌对于高温没有耐受性，高温是可以杀死幽门螺杆菌的。
幽门螺杆菌的生存温度在37摄氏度左右，在自然条件下，超过100摄氏度的高温即可杀死幽门螺杆菌。通过煮沸消毒的方式可以有效清除附着在餐具、器械等上面的幽门螺杆菌。对于已经存活在人体胃部的幽门螺杆菌而言，由于无法达到温度要求，不能通过高温的方式对其进行消杀，高温消杀的方式只能用来预防幽门螺杆菌的传染。
在中国约有百分之六十的人群携带幽门螺杆菌，建议日常注意使用公筷，避免与他人共用餐具，家庭内部也可准备高温消毒柜，预防感染。
