刺胞皮炎是指皮肤接触水母、鱼类等水生动物，而引起的急性接触性皮炎。
人体组织与水母、某些鱼类等水生动物接触时，受注射毒素或毒液涂层影响，并引起不良症状和体征。其中可能包括局部或全身皮肤上的红色鞭状肿块、蜇伤部位起泡和灼烧、剧烈腹痛、肌肉痉挛、发烧、恶心或呕吐等，部分严重患者可累及心脏，并导致急性呼吸窘迫综合征、心脏骤停等严重后果。
刺胞皮炎的治疗包括急救护理、药物治疗等，具体取决于水生动物的类型、症状严重程度等。症状表现轻微者，可遵照医嘱口服或肌注抗组胺药、糖皮质激素等药物，缓解病变引起的皮肤红肿、发痒、刺痛等不适感，常用药物包括盐酸异丙嗪注射液、氯雷他定分散片、地塞米松片等。对刺胞皮炎有严重反应的患者，可能需要进行心肺复苏术、抗蛇毒素药物治疗等。
