一般情况下，冠状病毒是指新型冠状病毒，晚上睡觉口干口苦可能是新型冠状病毒导致，但也可能是其他原因引起的，具体分析如下：
新型冠状病毒通常会侵害人体上呼吸道系统，从而引发发烧、咳嗽等症状，患者由于体温升高，人体产热较多，身体进行不断地排泄，消耗水分，就会出现晚上睡觉口干口苦症状，此时患者要进行补水以缓解症状。
晚上睡觉会有口干口苦等现象，并不一定是新型冠状病毒导致，还可能是因为咽喉炎及哮喘等疾病所引起的，如果晚上居住的卧室室内空气湿度不够，过于干燥，自身又缺乏水分，如果有张口呼吸等不良习惯就会使患者晚上睡觉口干口苦。同时患者如果在晚上入睡前进食过多或饮酒，容易出现由消化不良引起的胆汁反流，也会出现晚上睡觉口干口苦的现象。
日常要注意清淡饮食，保证规律生活，适当运动，晚上睡觉口干口苦时，要及时确定原因，不要过于担忧。
