一般情况下，感冒了嘴里发苦是由于以下几种原因引起的：
由于感冒会引起口腔、呼吸道等多个部位出现炎症反应，进而刺激黏膜组织，造成体温增加，影响口腔味觉，造成感冒了嘴里发苦的症状，通常可以食用冰糖来缓解发苦的表现。
通常感冒会引起机体发热、发烧，导致机体分泌一定量的酶、激素等成分，残留在嘴里就会影响口腔的状态，引起感冒了嘴里发苦的症状，建议需要到正规医院进行一定的治疗。
可能是因为使用中药制剂来治疗感冒，中药的苦味比较强烈，会残留在口腔中，再加上机体消化不良，处于胃部的药物会反流到口腔，引起感冒了嘴里发苦的症状。
也可能是由于机体的神经系统异常，从而影响口腔部位的神经纤维，导致感冒了嘴里发苦的症状。
