急性胰腺炎针对病因进行系统的预防和治疗，能够达到根治。
胰腺炎常见的病因主要有胆石症、暴饮暴食、高脂血症等。比如胆源性胰腺炎，解决好结石问题，可能减少或防止胰腺炎复发，甚至彻底的根治。因此急性胰腺炎发作时应该及时住院治疗，给予暂禁食、抑酸、抗感染、抑制胰酶分泌、补液等对症治疗，饮食方面也合理调整。恢复期注意低脂、低蛋白饮食，避免暴饮暴食，避免刺激的食物。
患者要注意避免胰腺炎的复发，否则会转变为慢性胰腺炎，就不可能根治了，会严重地影响患者的生活质量。
