上消化道出血的病人测量出血量，主要通过检查及观察病人的症状来确定。
如果病人粪便潜血试验阳性，则消化道出血大于5毫升。若病人有黑便，则出血量超过50毫升。当病人有呕血时，则胃内的出血量大于250毫升。若一次出血量小于400毫升，为轻度血容量减少，一般组织液及脾脏储血可以补充丢失的量，可不引起全身症状。若出血量大于400毫升可出现头晕、乏力、心悸等临床表现。若短时间内出血量大于1000毫升，病人可出现休克，比如病人心率快、血压低，而且会有烦躁不安、神志不清、面色苍白、四肢湿冷等临床表现。
