孕妇补铁的蔬菜水果包括木耳、芹菜、菠菜、葡萄、草莓、樱桃等，还可以适当多吃动物肝脏，比如猪肝等。如果缺铁严重，需要通过补充铁剂纠正贫血。
木耳、芹菜、菠菜等蔬菜中含有丰富的微量元素，包括铁、钙等，其含铁量较高，孕妇如果检查提示铁元素缺乏，可以适当进食。葡萄、草莓、樱桃等水果含铁量也相对较高，并且还含有丰富的维生素、膳食纤维等，可以促进血红蛋白再生及胃肠蠕动。规律饮食可以补充孕期身体营养所需。
猪肝等动物肝脏中也含有丰富的铁剂，可以适当进食，但不要暴饮暴食，以免引起血脂异常，尤其是相对肥胖的孕妇需要高度警惕。
孕期缺铁很容易引起缺铁性贫血，表现为头晕乏力等。如果排除地中海贫血等遗传性疾病，可以适当补充铁剂，包括饮食以及药物。单纯通过饮食不能有效改善者，可以服用硫酸亚铁等铁剂纠正贫血。
补充铁元素期间需要密切观察大便情况，部分孕妇大便颜色呈褐色或者黑色，停止摄入后大便颜色通常可以恢复正常，如果持续黑便需要高度警惕上消化道出血。
孕期饮食需要营养均衡，通过食物充分补充身体营养所需，包括微量元素、蛋白质等，需要定期产检了解母婴情况。
