肝病吃什么蔬菜好得快

肝病患者可以吃空心菜、荠菜、卷心菜、蘑菇等蔬菜，以促进疾病的恢复。目前（2022年1月），没有证据表明蔬菜可以治疗肝病。

1.空心菜

空心菜含有粗纤维、蛋白质、维生素C、胡萝卜素、钙、钾、氯等，具有排便解毒、清热凉血、强身健体的功能。

2.荠菜

荠菜具有很高的营养价值。它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、钙等。特别是荠菜中所含的荠菜酸是一种有效的止血成分，可缩短出血和凝血时间。适用于慢性肝病，如鼻出血、牙龈出血等。

3.卷心菜

卷心菜富含维生素C和维生素B、维生素E、钾等能提高人体免疫力，促进消化，预防便秘。对胃、十二指肠溃疡和疼痛有良好疗效，对肝病有良好的预防作用。

4.蘑菇

蘑菇营养丰富，富含硒、钾、磷、色氨酸和维生素。能提高机体免疫力，排便解毒，非常适合肝病患者食用。