阑尾炎手术主要是腹腔镜下阑尾切除术，该手术的优点是术后恢复快，一般待肛门排气后可进行流质饮食，肛门排便后可正常饮食。阑尾炎手术后的患者正常饮食后应多食富含维生素C和维生素A的水果。
维生素C是一种还原剂，可以减少黑色素的生成，具有明显的美白作用，同时可促进伤口的愈合和加强抗感染的能力。维生素A参与细胞分化、上皮成纤维细胞增殖以及胶原蛋白的形成，有着重要作用，而且维生素A还有抗氧化作用，可美白皮肤，在伤口的愈合过程中发挥双重作用。如苹果、草莓、猕猴桃、菠萝、柠檬、橙子、橘子等。
另外，还可以吃香蕉、芦荟等，香蕉及芦荟具有润肠通便的效果，香蕉还可以补充氯化钾，同时芦荟是一种天然的抗生素，能镇痛止血，收敛伤口，也是一种催化剂，加速受伤皮肤的愈合。
阑尾炎术后患者在吃流食时，不建议喝牛奶、豆浆、藕粉等这些流食，这些在肠道中容易产生气体，导致肠道胀气，不利于恢复。
在术后恢复过程中建议不要暴饮暴食，建议细嚼慢咽，多吃易消化的食物。同时遵医嘱，不可自行判断，自作主张。
