胃切了一半以后不能再长出来，但是胃容积有可能逐渐扩大。
胃的组织细胞没有再生功能，胃被切除一半之后不会再长出来，术后患者胃的容受能力下降、消化能力减弱，需要严格控制饮食，忌暴饮暴食，避免进食产气过高的食物和难以消化的食物。
胃具有一定的容受扩张性，胃被切除一半之后，随着时间延长，伴随着每次进食时，食物对胃的扩张作用，胃的容积有可能逐渐增大，虽然不能恢复到手术切除之前的大小，但经过较长一段时间后仍然可以有所增大。
所以做了胃部分切除手术的患者，手术后的最初一段时间内需要严格控制饮食的摄入量，以后可逐渐少量增加饮食摄入量，起到使胃容积逐渐增大的作用，经过较长一段时间的适应后，单次的饮食摄入量可以有所增加。
