胃溃疡开刀属于大手术。
大手术指的是手术分级中的3-4级手术，手术过程中需要切除的组织比较广范、手术的难度比较大、创伤性比较大、手术过程中可能出现危及生命的不良后果、术后发生并发症的几率也比较高，通常都需要有精密的设备条件以及很高的外科手术水平，一般以胸腔内、腹腔内脏器手术，颅内的手术为主。
胃溃疡本身不需要进行手术，胃溃疡手术一般都是因为引起了比较严重的并发症，比如胃溃疡穿孔、胃溃疡大出血、胃溃疡癌变、胃溃疡引起瘢痕性幽门梗阻。
当胃溃疡引起了这些并发症的时候，患者的病情一般都比较严重，胃穿孔或者胃出血患者的病情变化比较快，手术过程中可能出现危及生命的不良后果。胃溃疡癌变时，手术时需要切除的范围比较大，手术比较复杂。胃溃疡合并瘢痕性幽门梗阻，常因为频繁、剧烈的呕吐而导致水电解质紊乱，身体比较虚弱，手术治疗时的风险性也比较大。
所以，针对胃溃疡引起的这些并发症实施手术治疗，一般都属于大手术。
