胃癌晚期的患者大部分都治不好，极个别患者有可能达到临床治愈。
胃癌发展到晚期时，癌细胞已经出现了远处转移，肝脏、肺、骨骼、卵巢等部位都有可能受累，受累器官的组织结构破坏严重、功能受损严重，通常都很难通过手术切除的方式将病灶清除干净，显著影响了患者的预后。
临床上，一般采取放射治疗、化学治疗、免疫治疗、靶向药物治疗、射频消融治疗等保守措施治疗晚期胃癌。由于大部分胃癌对放疗和化疗不是很敏感，所以采取这些相对保守的措施进行治疗时，大多只能起到延缓病情发展速度、减轻临床症状、延长生存期的效果，很难达到治愈。
而且，当胃癌晚期时，患者饮食摄入量非常少，再加上癌性病灶发展过程中的消耗现象，使患者的体质处于非常虚弱的状态，一般很难坚持长期规范的放疗、化疗等治疗，也影响患者的治愈率。
极个别HER2阳性（即人表皮生长因子受体-2）的胃癌患者，使用靶向药物曲妥珠单抗、甲磺酸阿帕替尼等药物治疗，有相对比较高的敏感性，且不损伤周围的正常组织，有可能达到临床治愈。
