吃大蒜可以治疗皮肤病吗

吃大蒜对皮肤病的治疗作用并不明确。但大蒜是一种正常的调料，因其营养成分丰富，具有很好的食疗及药物价值。大蒜中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类，另外还有脂肪、矿物质等。100g新鲜大蒜含蛋白质为4.4g、脂肪为0.2g、碳水化合物为23g、粗纤维为0.7g、灰分为1.3g。大蒜中还含有丰富的含硫化合物，其中大蒜素具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能。一般认为大蒜具有的药理学作用如下：

1. 具有广谱抗菌灭菌和消炎作用，有很强的抗病毒能力。
2. 提高免疫功能，抗肿瘤。大蒜中的含硫有机物等成分不仅能抑制致癌物质亚硝胺类在体内的合成，而且对肿癌细胞有直接杀伤作用。
3. 保护心血管系统：抗高血脂和动脉硬化、抗血小板聚集、增强纤维蛋白溶解活性和扩张血管产生降压作用。
4. 活化细胞，促进能量产生，加快新陈代谢，扩张血管，改善血液循环，缓解疲劳等作用。
5. 保护肝脏，调节血糖水平，降低血黏度、预防血栓。大蒜不仅具有独特的药理活性，而且无过敏反应、无副作用、无毒性，可做为重要的保健食品。但是生蒜有一定刺激性，可能会刺激胃黏膜引起不适感。

正常食用大蒜对皮肤病并无影响，但有关大蒜的临床药用尚未开发，其对皮肤病的治疗作用仍需进一步临床研究。因此，皮肤病仍需正规治疗，不建议以吃大蒜代替正常的医疗行为。