一岁以内的孩子不能吃盐和糖的原因主要有以下几方面：
- 一岁以内的孩子肾脏功能还没有发育成熟，如果进食过多的盐和糖，容易增加肾脏负担，从而导致水钠潴留，就可能出现水肿的情况。
- 一岁以内孩子大部分以奶为主食，一般奶中的盐和糖已经足够孩子生长发育所需了，所以不建议额外添加。
- 孩子婴儿时期摄入过多的盐和糖容易影响味觉发育，不利于以后正常饮食结构的建立，不利于发育。
- 婴儿时期摄入过多的盐和糖，容易增加成年以后患心脑血管疾病的概率。
- 一岁以内的孩子如果摄入过多盐和糖，容易导致肠道消化不良的情况，不利于营养物质的吸收，尤其是当小孩存在明显乳糖不耐受的情况。
一岁以内的孩子一般情况下不建议额外补充盐和糖，但是如果当孩子出现奶量以及其他食物摄入比较少，或者呕吐、腹泻以及发热等情况下，可以适当补充，预防内环境紊乱，但是也需要注意量的控制。平时需要注意合理喂养，保证营养足量摄入，而且还需要注意定期进行儿童保健。
