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1岁宝宝食谱推荐

2019-12-18阅读量:11520

1周岁的宝宝,咀嚼能力在慢慢培养中。大人的食物多注意烹调方式,不过度添加调料、避免油炸食物等,食物本身不要太硬、太刺激或不容易咀嚼,很多大人的食物都可以让孩子慢慢尝试。

一、西兰花土豆泥

材料:西兰花10g,土豆20g

做法:

1.将土豆洗净然后去皮切片,在沸水锅中蒸熟、蒸透待用。

2.西兰花洗净,取嫩的骨朵,然后焯水。

3.将焯水后的西兰花用榨汁机榨一下,分离出汁和西兰花茸,西兰花茸用锅也蒸一下,蒸熟放凉。

4.将蒸好的土豆碾成泥状。

5.西兰花碎末和土豆泥一同搅拌即可。

二、番茄彩椒鱼泥:

食材:胡萝卜切小丁适量,香菇切小丁适量,大米适量,鸡蛋1个,鱼片少许

做法:

1.鸡蛋打散(一般小婴孩取1/4的蛋液),加2倍水搅拌均匀,倒入小碗中备用。

2.鱼肉片成鱼片、挑去刺备用。

3.将蒸米饭的米和水倒入电饭锅中,加入切好的胡萝卜片、择洗干净的小朵菜花,按下煮饭键。

4.煮饭程序进行一半时,即米已经吸收了水分、但米还比较硬的时候,小心打开锅盖,将盛了鸡蛋液的小碗塞入大米中,盖上锅盖继续煮饭程序。

5.饭煮好后,打开锅盖,把鱼片夹在已经凝固的蛋羹上,然后即刻盖上锅盖继续焖约7~8分钟即可。

6.鱼片蒸熟后,打开盖子,取出菜花和胡萝卜研磨成适合小宝宝的性状。

功效:鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作理想的营养库”。

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