1周岁的宝宝，咀嚼能力在慢慢培养中。大人的食物多注意烹调方式，不过度添加调料、避免油炸食物等，食物本身不要太硬、太刺激或不容易咀嚼，很多大人的食物都可以让孩子慢慢尝试。
一、西兰花土豆泥
材料：西兰花10g，土豆20g
做法：
1.将土豆洗净然后去皮切片，在沸水锅中蒸熟、蒸透待用。
2.西兰花洗净，取嫩的骨朵，然后焯水。
3.将焯水后的西兰花用榨汁机榨一下，分离出汁和西兰花茸，西兰花茸用锅也蒸一下，蒸熟放凉。
4.将蒸好的土豆碾成泥状。
5.西兰花碎末和土豆泥一同搅拌即可。
二、番茄彩椒鱼泥：
食材：胡萝卜切小丁适量，香菇切小丁适量，大米适量，鸡蛋1个，鱼片少许
做法：
1.鸡蛋打散（一般小婴孩取1/4的蛋液），加2倍水搅拌均匀，倒入小碗中备用。
2.鱼肉片成鱼片、挑去刺备用。
3.将蒸米饭的米和水倒入电饭锅中，加入切好的胡萝卜片、择洗干净的小朵菜花，按下煮饭键。
4.煮饭程序进行一半时，即米已经吸收了水分、但米还比较硬的时候，小心打开锅盖，将盛了鸡蛋液的小碗塞入大米中，盖上锅盖继续煮饭程序。
5.饭煮好后，打开锅盖，把鱼片夹在已经凝固的蛋羹上，然后即刻盖上锅盖继续焖约7~8分钟即可。
6.鱼片蒸熟后，打开盖子，取出菜花和胡萝卜研磨成适合小宝宝的性状。
功效：鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作理想的营养库”。