胆固醇是人体内的一种物质，如果出现了胆固醇升高的话，代表人们的身体出现一些毛病，如果一直任由胆固醇变高的话，可能会引发一些可怕的疾病。而胆固醇升高之后，人们需要对症治疗，除了药物治疗，饮食调理十分重要。那么生活中高胆固醇的食物有哪些呢？
1.猪脑
猪脑中含有的胆固醇非常多，几乎是食物中胆固醇含量最高的食物了，人们吃猪脑的次数不要太多，一年一两次足够了。
2.猪肝
猪肝是补血的最佳来源，可却也是高胆固醇食物，每100克猪肝的胆固醇含量也将近1000毫克，吃多了对身体很不利。而且猪肝重金属、农药残留物比较高，大量吃对健康并没有好处。即便是需要补血，也不要一次吃的太多。建议大家最好做到每周吃一次，每次吃100克左右最为合适。
3.蛋类
蛋类的蛋黄中很有大量的胆固醇，成年人每天吃一个鸡蛋就足够了，而高胆固醇患者每周不要吃超过3个鸡蛋。
4.鱼籽。
鱼籽也要少吃，虽然鱼籽的卵磷脂也特别多，对神经系统的发育有一定帮助。可鱼籽的胆固醇含量特别高，每100克鱼籽中就有400克的胆固醇，吃太多肯定长胖，还会对血管造成伤害。
5.贝类
在一些海鲜贝类中也含有较多胆固醇，比如说蛤蜊、扇贝、鲍鱼、牡蛎、赤贝、鲜贝等等。