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蛋白质食物是什么

蛋白质是人体的物质基础,人体的各个细胞构成,各个细胞和组织的活动都离不开蛋白质。可以说,没有蛋白质就没有生命,蛋白质还对人的成长发育有着紧密的关系。青少年常吃含蛋白质丰富的食物对长高有很好的帮助!下面我们就来说说蛋白质食物是什么?

蛋白质食物,就是蛋白质含量较高,或者是主要成分是蛋白质的食物。因为,蛋白质是人体必需的营养物质,所以在日常生活中,自然是要注重高蛋白质食物的摄入。

高蛋白质的食物主要是,一类是奶、肉、蛋、鱼等动物蛋白;另一类是黄豆、黑豆等豆类。在这里也说个题外话,一般动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高哦。所以,在选择蛋白质食物时,尤其要注意这一点。

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