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怀孕饮食的食谱

准妈妈一定对孕期饮食烦恼,孕早期吃什么?晚期吃什么?都是头疼的问题,小编索罗了一些孕妇食谱,希望对准妈妈们有用哦!

1、菠菜炒鸡蛋:

原料:菠菜100克,鸡蛋2个,葱丝、盐、植物油各适量。

做法:

1)选择新鲜的菠菜,切成3厘米左右的长段,用沸水轻轻烫一下,捞出,并沥开水分。

2)鸡蛋打散,将鸡蛋放入油锅中炒熟盛盘。

3)锅中放入油烧热后,用葱丝炝锅,然后倒入菠菜,加盐翻炒几下。

4)再将炒熟的鸡蛋倒入,翻炒均匀即可。

2、海米菠菜粥:

做法:大米洗净,海米泡发,菠菜洗净焯一下,切成段。锅内加适量水煮沸,放入大米、海米一起熬煮成粥,待粥熟后再放菠菜,略煮即可。

3、姜汁菠菜:

做法:将菠菜去根、黄叶,用清水洗净,放在沸水锅中焯一下,放在冷水中过凉,捞出沥干水分,切成段;生姜去皮,用清水洗净,切成丝后再剁成末,倒入菠菜。再将盐、酱油、醋、香油和菠菜一起搅拌均匀即可食用。

4、杞子二肚汤:

做法:鱼肚30克,枸杞子10克,猪肚100克,调料适量制作方法:把猪肚洗净,切片,鱼肚发开,和杞子等同放锅中,加入清水适量煮到二肚熟后即成。

功效:补血,滋阴,安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。

5、安胎鲤鱼粥:

做法:活鲤鱼1条(约500克左右)苎麻根20~30克糯米50克葱姜油盐各适量制作方法:鲤鱼去鳞及肠杂,洗净切片煎汤。再取苎麻根加水200克,煎至100克,去渣留汁,入鲤鱼汤中,并加糯米和葱、姜、油、盐各适量,煮成稀粥。

功效:安胎,止血,消肿。适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。

6、阿胶鸡蛋汤:

做法:阿胶10克鸡蛋1个食盐适量制作方法:阿胶用水1碗烊化,鸡蛋调匀后加入阿胶水中煮成蛋花即成。

7、牡蛎粥:

做法:糯米淘洗干净备用,鲜牡蛎肉清洗干净,猪五花肉切成细丝。糯米下锅,加清水烧开,待米煮至开花时,加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油,一同煮成粥,然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀,即可食用。

功效:牡蛎肉味极鲜美,是优良的营养食品,以牡蛎入粥食用,是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒,可供药用。牡蛎粥对维生素D 缺乏引起的症状有一定疗效。

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