脂肪性肝炎的发生分为两个步骤:第一个步骤是脂肪在肝细胞内沉积过多,第二个步骤是过多的脂肪对肝细胞产生毒性作用,导致肝炎的发生。
肝脏为人体脂肪代谢的中心器官,肝内脂肪主要来源于食物及外周脂肪组织等,其中甘油三酯沉积为形成脂肪肝的重要条件。脂质沉积的发生,可能与下面环节存在一定关系:
在长时间脂肪沉积过多的背景下,脂肪对肝细胞会产生毒性作用,使肝脏发生炎症,就表现为脂肪性肝炎了。