慢性萎缩性胃炎主要是自身免疫因素，免疫细胞对胃黏膜产生损伤，所以就会导致胃黏膜萎缩而形成萎缩性胃炎。同时也会跟年龄等因素有关，腺体减少和肠化都是萎缩的范围。
慢性萎缩性胃炎形成的主要因素就是免疫因素，另外像是其他的炎症感染、外界因素的刺激都有可能是诱发因素。慢性萎缩性胃炎做相关抗体检查的时候，发现体内有些抗体超标。
因为和自身免疫因素有关，所以萎缩性胃炎没有特别有效的办法可以治疗，主要是对症处理，减轻临床症状，保护胃黏膜，修复胃黏膜防止疾病进一步加重。比如有感染的可以使用消炎药物治疗，有胃酸过多的可以抑制胃酸分泌保护黏膜，平时可以使用养胃护胃的药物，促进胃黏膜修复。
