胰腺炎和胰腺癌都是胰腺疾病，但是两者有明显的区别。
胰腺炎主要是由于各种病因导致胰酶被激活，胰腺组织被自身消化所引起的疾病，临床表现主要为腹痛、发热、严重者会危及生命。一般是急性起病，暴饮暴食、胆道结石是主要诱因。
胰腺癌是指来自于胰腺导管上皮细胞的恶性肿瘤，临床常以腰背疼痛、腹痛、黄疸、食欲下降等为主要表现，一般慢性起病，多和长期高脂肪高蛋白饮食、慢性胰腺炎、长期饮酒等有关。
临床上可以通过血尿淀粉酶、肿瘤指标物、胰腺彩超、胰腺增强CT或磁共振等相关检查，来鉴别胰腺炎，还是胰腺癌。胰腺炎多需要禁食、抗炎、制酸、抑制胰腺分泌等治疗；而胰腺癌常常需要手术、化疗等治疗措施。胰腺炎预后一般较好，而胰腺癌预后相对较差。
