血糖升高的原因有饮食不当、胰岛功能障碍、正常的生理反应等。
过量饮食导致血液中游离葡萄糖增多，生成大于消耗，饮食摄入不足时，肝糖原、肌糖原释放葡萄糖入血，会引起血糖升高。正常人的血糖受胰岛素和胰高血糖素的调节，血糖升高时，胰岛素释放入血。血糖降低时，胰高血糖素起到升高血糖的作用。这两种激素都是胰岛分泌产生的，所以一旦胰岛功能被破坏，血糖不受激素的调节作用，必然导致血糖的异常。人在过度受惊吓、寒冷、情绪变化较大时，体内的肾上腺素会升高也会导致血糖出现升高的现象。
