痛风患者可以适量吃蘑菇，蘑菇种类较多，大多数蘑菇嘌呤含量较低，并不会导致风湿患者尿酸水平过高，后期不会诱发痛风急性发作。即使蘑菇能为人体提供丰富的营养元素，也一定要注意蘑菇的烹饪方法，可以使用热水焯后进行凉调或者是清炒。但是在烹饪过程中不可使用高汤或者是火锅进行炖煮，因为这些烹饪方式会导致嘌呤摄入量过高，影响尿酸升高，甚至会诱发痛风发作。痛风患者主要以低嘌呤类食物为主，痛风患者要多吃蔬菜和水果，以及鸡蛋、牛奶，特别注意不要吃高嘌呤的食物，比如动物内脏、海鲜、肉类。
