胰腺炎是指发生在胰腺的炎症。胰腺主要位于腹部，是分泌胰高血糖素和胰岛素的器官，这两种激素可以控制身体对食物中糖的使用，胰腺也会分泌其他帮助分解食物的酶和激素。胰腺炎分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎两种，急性胰腺炎可能会出现严重的腹部疼痛，伴随呕吐的症状，持续数小时不缓解，或者出现轻到中度疼痛，需要及时到医院就诊。慢性胰腺炎往往与长期饮酒相关，可能会出现腹痛、腹泻，甚至糖尿病，另外，慢性胰腺炎还可以导致胰腺癌。
