皮肤干燥是皮肤缺乏水分导致紧绷感等不适症状，常伴有瘙痒。维生素方面最可能是缺乏维生素A，导致皮肤表面所分泌皮脂减少，皮肤脂膜减少，从而引起皮肤干燥、脱屑。也有可能是缺乏维生素B2，导致机体代谢出现营养代谢障碍而引起。另外维生素E具有保持肌肤弹性、补充肌肤锁水能力的作用，一旦缺乏也会导致皮肤干燥。皮肤干燥的原因包括气候变化、年龄因素、营养物质缺乏、洗涤方式不恰当、遗传因素如干皮症、慢性耗竭性疾病如慢性肝肾病或肿瘤患者等。
