拉黑色大便可能是食物因素导致的，例如吃了鸭血、羊血、猪血等，可能会导致大便暂时性的变成黑色，通常在停止食用这类食物之后，会逐渐恢复正常，不会伴随着不适。而且吃了胃药或者胃黏膜保护剂类药物或者治疗贫血的铁剂等，可能会导致大便颜色出现改变。如果有上消化道出血，血液中的红细胞被肠道分解之后，血红蛋白会在细菌帮助下和粪便中的一些物质结合，会导致粪便变成黑色，由于这些物质会导致肠道内产生大量黏液，所以会让大便呈柏油样。
