胃发烧、灼热感是胃粘膜受损、受刺激的一种表现。当胃表面屏障被破坏，黏膜直接暴露在胃酸下，胃酸刺激粘膜即可产生灼烧感，这种情况通常是由于胃酸分泌过多，胃动力紊乱所造成的，常见于消化性溃疡、胃食管反流病等。正常情况下，人的胃酸PH值在2-3之间，如果胃粘膜正常，表面有两层屏障，一层为碳酸氢盐屏障，一层为黏液屏障，这两层屏障将胃粘膜与胃酸分开，当表面屏障被破坏后，就会使粘膜与胃酸接触产生灼烧感。出现这种情况时，建议及时去医院就诊，行电子胃镜及碳13呼气试验，早诊断早治疗，以免延误。
