出现胃痉挛的人主要表现为上腹痛、呕吐等。胃病患者如胃溃疡、胃部受寒、胃炎都可能造成胃部的肌肉抽搐，而形成为胃痉挛。
患者常屈上肢或以拳重按，以缓解疼痛。疼痛甚者往往向左胸部，左肩胛部、背部放射。同时腹直肌易发生挛直，或伴有恶心、呕吐，甚则出现颜面苍白、手足厥冷、冷汗直流、不省人事，约经数分钟或数小时因嗳气，或呕吐而缓解。痛止后健康如常，发作一日数次或数日数月一次，还有突然发生剧烈的腹痛。如刀钻、针刺、如灼、如绞，神经刺激作用也可以造成胃痉挛。
胃平滑肌痉挛就像腿肚子抽筋一样，发作时疼痛难忍，严重者也可以发生恶心、呕吐，这就是胃痉挛发生的症状。
