孕妇可以适当吃少量咸菜或榨菜。在孕期，有些孕妇会出现胃口不好的情况，吃一点咸菜或榨菜有利于促进食欲，从而帮助获取膳食中的营养。但是应注意一定要适量，咸菜中的盐分较多，会加重孕期水肿，如果孕妇有妊娠高血压，就应避免饮食中再添加盐分了。另外，榨菜属于腌制产品，里面有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐不利于人体健康，孕妇应尽量避免摄入，而且亚硝酸盐对于胎儿的神经系统发育没有益处。
