肝做B超需要空腹进行，肝脏B超是检查肝脏、胆囊、胆管、胰腺等器官的影像学方法，主要判断患者是否有肝囊肿、肝硬化、肝癌、胆囊炎、胆囊结石、胰腺炎、胰腺癌等疾病。做肝胆的检查，通过B超要同时扫描肝脏、胆囊、胰腺、脾脏等，在头一天晚上饮食以清淡为主，避免吃产气太多的食物。早晨检查前不能进食，如果在检查前进食，会造成胆汁排空，胆囊缩小，影响检查结果。如果吃产气比较多的食物，检查胰腺会导致显示不清，对检查结果也会造成影响。
