牛蒡茶即牛蒡子茶，可以减肥。牛蒡子茶的主要成分就是中药牛蒡子，牛蒡子当中含有的物质可以通过两个方面达到减肥作用：第一，可以抑制脂肪在身体内的聚集，牛蒡子中含有的维生素等可以加快脂肪分解的速度，降低身体内脂肪的数量。第二，牛蒡子性质寒凉，具有滑肠通便之功，可以减少食物通过肠道吸收进入身体内的数量，减少脂肪的生成。注意牛蒡子茶在减肥的时候，要选择生牛蒡子，最好不要选择好炒牛蒡子。同时，对于脾胃虚寒、经常腹泻的人群，不建议使用。
