喉咙发苦从中医上讲可能是上火所致，从西医上讲可能是慢性咽炎、消化道疾病等原因所致。
1.咽喉炎症，患有咽喉炎的患者，咽喉黏膜出现充血肿胀以及脓性分泌物，分泌物可能会有发苦的表现，此类患者通常还会伴随有咽喉疼痛、咳嗽以及吞咽困难等症状。
2.慢性胃炎、慢性食道炎、消化不良等胃肠疾病的患者，由于肠胃蠕动功能不足，食物代谢速度慢，胃或食道腐败的气味就会上行到喉咙及口腔，导致发苦的现象出现。
中医认为喉咙发苦是热气、上火，所以应避免吃辛辣、刺激性的食物，用盐水漱口，注意口腔清洁，多吃一些清凉解暑带苦味的食物，不要抽烟、喝酒、熬夜，可以在中医或者医生的指导下，应用一些清热解毒的中成药进行治疗。
另外，如果是慢性咽炎所致，可以遵医嘱使用药物进行治疗。如果是消化道疾病所致，可根据具体疾病选择相应的治疗药物。
