慢性肠胃炎的大多数患者无明显症状，一部分患者可表现为中上腹不适、饱胀、钝痛、烧灼痛等，也可呈食欲不振、嗳气、泛酸、恶心等消化不良症状。体征多不明显，有时上腹轻压痛。恶性贫血者常有全身衰弱、疲软、可出现明显的厌食、体重减轻、贫血等表现，一般消化道症状较少。慢性肠炎患者会有大便性状的改变，排便次数增多，可能会有里急后重、肛门坠胀等症状，严重者会有粘液便、水样便、血便等症状。
