糖尿病人的主食应选择全谷物、杂豆类和低升糖指数食物。
全谷物选择如糙米、燕麦、藜麦、全麦面包等低升糖指数食物应作为主食首选，同时控制每餐碳水化合物总量，一般建议占全天总热量的50%-60%，并将碳水化合物均匀分配到三餐中，每餐主食量应根据个人情况控制在50-100克，搭配富含膳食纤维的蔬菜和适量优质蛋白质如瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品等，烹饪方式应避免油炸和长时间高温烹饪，优先选择蒸、煮、炖、凉拌等，同时应根据患者的血糖控制情况、体重、活动量等因素制定个体化饮食方案，必要时咨询营养师进行调整。
糖尿病人在日常饮食中应定期监测血糖变化，记录饮食与血糖的关系，根据血糖情况调整饮食结构，保持规律进餐习惯，避免暴饮暴食或长时间饥饿，注意食物的多样化搭配，确保营养均衡，同时配合适量运动，控制体重，戒烟限酒，保持良好心态，并遵医嘱按时用药，定期复查相关指标，如有不适及时就医。
