吃苏打饼干可能会导致发胖，这取决于摄入量和整体饮食结构。苏打饼干的热量含量相对较高，每100克约含400-500千卡，主要成分是碳水化合物和脂肪，蛋白质含量较低。食用量是关键因素，少量食用通常不会导致明显体重增加，但如果作为零食大量食用，且没有相应增加运动量，多余热量就会转化为脂肪储存。个人代谢情况也会影响，代谢快的人可能不易发胖，而代谢慢的人则更容易积累脂肪。如果将苏打饼干搭配高热量食物一起食用，如黄油、果酱或含糖饮料，会进一步增加热量摄入。
日常饮食结构中，如果苏打饼干占据了过多热量配额，而减少了蔬菜、水果等低热量高营养食物的摄入，长期下来会导致热量失衡。运动消耗不足也是重要因素，当摄入热量大于消耗热量时，体重自然会增加。适量食用苏打饼干并注意整体饮食平衡，结合适当运动，可以有效控制体重。
日常食用苏打饼干时，应注意控制单次摄入量，建议作为正餐之间的少量补充而非主要食物来源，选择全麦或低糖版本的苏打饼干更为健康，同时应搭配新鲜水果或蔬菜以增加营养均衡，保持规律的运动习惯，并关注整体饮食结构的多样性，避免长期单一食物摄入导致的营养不均衡和体重问题。
