南瓜小米粥具有健脾养胃、滋阴润燥、补中益气、促进消化、增强免疫力、富含维生素和矿物质、改善睡眠质量、辅助降血糖、提供能量等功效，适合老人小孩食用。
南瓜小米粥富含多种维生素和矿物质，如胡萝卜素、维生素C、钾、镁等，能够滋养脾胃，增强消化功能，同时提供丰富的膳食纤维促进肠道蠕动，帮助消化吸收；其中的碳水化合物能够缓慢释放能量，为身体提供持久动力，且南瓜中的果胶成分有助于调节血糖，适合糖尿病患者适量食用；小米中的色氨酸有助于促进褪黑素分泌，改善睡眠质量，而南瓜中的抗氧化物质能够增强免疫力，抵抗自由基损害，维护身体健康。
南瓜小米粥虽好，但糖尿病患者应控制食用量，因为小米仍含有一定碳水化合物；脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引起不适；烹饪时不宜添加过多糖分，以免增加热量摄入；南瓜和小米均属温性食物，体质偏热或上火人群应适量食用，同时注意食材新鲜度，避免食用变质或储存不当的南瓜。
