胃溃疡患者应避免食用刺激性食物、辛辣食物、酸性食物、酒精、咖啡因、高脂食物、过甜食物、过咸食物、生冷食物、易产气食物、坚硬食物、过烫食物、腌制食品、加工肉类和碳酸饮料。
胃溃疡患者需严格避免各种可能刺激胃黏膜或增加胃酸分泌的食物，包括辣椒、花椒等辛辣调料，柑橘类水果、醋等酸性食物，白酒、啤酒等酒精饮品，咖啡、浓茶等含咖啡因饮料，油炸食品、肥肉等高脂食物，糖果、蛋糕等过甜食物，腌菜、咸鱼等过咸食物，生鱼片、冰激凌等生冷食物，豆类、洋葱等易产气食物，坚果、硬糖等坚硬食物，热汤、热茶等过烫食物，酸菜、泡菜等腌制食品，火腿、香肠等加工肉类，以及可乐、雪碧等碳酸饮料，这些食物都可能加重溃疡症状或延缓愈合过程。
胃溃疡患者日常应注意规律饮食，定时定量，细嚼慢咽，避免暴饮暴食，保持心情舒畅，戒烟限酒，遵医嘱服药，定期复查，避免长期服用非甾体抗炎药，若症状加重或出现黑便、呕血等情况应及时就医。
