肝癌患者应优先选择富含优质蛋白质的食物如鱼、禽肉、豆制品，以及新鲜蔬果、全谷物和健康脂肪来源如橄榄油、坚果，同时控制碳水化合物摄入，避免酒精和高脂食物。
肝癌患者需要全面均衡的营养支持，优质蛋白质如鱼肉、去皮禽肉、低脂奶制品和豆类有助于维持肌肉质量和免疫功能，新鲜蔬果提供丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，特别是深色蔬菜如菠菜、西兰花和富含维生素C的水果如柑橘类；全谷物如糙米、燕麦和全麦面包提供复合碳水化合物和膳食纤维，有助于维持肠道健康；健康脂肪如橄榄油、牛油果、坚果和富含omega-3的鱼类有助于减轻炎症反应；应控制精制碳水化合物和添加糖的摄入，避免酒精和高脂食物，尤其是油炸食品和加工肉类；建议采用少食多餐的方式，减轻肝脏负担，确保营养摄入充足；饮食应根据肝癌分期、肝功能状况和治疗反应进行调整，如肝功能严重受损时需限制蛋白质摄入；最重要的是在专业医生或注册营养师的指导下制定个性化饮食计划，确保营养需求得到满足。
肝癌患者日常应注意保持饮食卫生，避免生食或未煮熟的食物以防感染；定期监测体重和营养状况，及时调整饮食策略；适当进行温和运动如散步以促进食欲和消化；保持充足水分摄入，除非医生有特殊限制；注意药物与食物的相互作用，某些药物可能需要空腹或与食物同服；保持积极心态，良好的心理状态有助于提高食欲和营养吸收。
