寒凉食物包括两类食物，温度低的食物和本身就是寒凉性质的食物。
包含一切从冰箱里拿出来的食物，以及吃到嘴里觉得冰的食物，比如夏季常见的冰淇淋、冰棒、冰饮料等。
谷物中常见的小麦粉是凉性的；大部分水果都是寒凉的，如西瓜、火龙果、香蕉、猕猴桃以及各种甜味的瓜类；大部分绿色蔬菜都是寒凉的，如丝瓜、苦瓜、黄瓜、芹菜等；肉类食物中，猪肉和鸭肉是寒凉的；大部分海鲜都是寒凉的，如蛤蜊、海螺、扇贝、牡蛎等贝壳类。
