减重手术不需要把整个胃都切除掉。
减重手术缩胃的目的只是缩小胃容积，起到控制饮食量的作用。如果去切除全部的胃，那就完全失去了限制饮食的意义。
减重手术在临床上有很多方式，其中运用最为广泛的是胃袖状切除以及胃旁路手术。
胃袖状切除术减少胃的容积，降低食物的摄入量，从而达到控制体重的目的，手术后留下的胃容积在60-80ml左右。
而胃旁路手术，并不切掉任何胃组织，只是把胃隔开，建立一个小胃囊来限制饮食。胃囊的容积在20-30ml左右。
