韭菜嘌呤含量不算高，每100g韭菜中嘌呤含量小于50mg，属于低嘌呤食物的范围。食物按照嘌呤分类可以分为三类，是根据每100克食物中的嘌呤含量来划分低嘌呤食物、中嘌呤食物和高嘌呤食物的。高嘌呤食物是指100g食物中嘌呤含量大于150毫克，常见的高嘌呤食物有动物的肝脏、肾脏，海鲜，海产品，牛肉、羊肉、猪肉等红肉。中嘌呤食物100g食物中嘌呤含量为100~150毫克。一般常见的蔬菜水果嘌呤含量都不高，痛风患者可以安心食用。
