脂源性胰腺炎临床上又称为高脂血症性胰腺炎，主要由血清甘油三酯明显增高引起，但是与血清胆固醇增高并没有明显的关系。而且高甘油三酯血症加重的急性胰腺炎，发病机制并不是特别明确，可能和胰腺微循环障碍、游离脂肪酸异常、细胞内的钙离子升高有密切的关系。其次，脂肪栓塞胰腺的微血管，导致血液障碍，引起毛细血管扩张，容易导致胰腺液排出受阻。脂源性胰腺炎应及时禁食、胃肠减压，在医生的指导下应用广谱抗生素类的药物进行治疗，如果甘油三酯明显增高，还要选择降脂的药物改善。
