香菜是具有壮阳功效，而且对人体是有益而无害的，不存在杀精的作用。香菜性温，入肺、胃，辛温香窜，内通心脾，外达四肢，有驱风解毒，芳香健脾的作用，可以促进人体周身血液循环，还有壮肾助肾等功效，适用于寒性虚弱体质者。此外，香菜和消食下气的橘皮，温胃散寒的生姜一起煮，可制成香菜粥，具有散寒止痛，健脾消食的功效，可用于治疗风寒头痛、胃弱、食滞等病症。香菜中含有丰富的矿物质与维生素C，食用对身体是有益的，日常生活中也可以多吃一些。
