皮肤遇热就痒，是由于个人对乙酰胆碱过于敏感而引起的。
皮肤遇热时，会因为高温刺激兴奋胆碱能神经，释放较多的乙酰胆碱。一般人对乙酰胆碱的耐受性比较好，不会发生过敏症状，所以不引起皮肤瘙痒。因个人体质的问题，对乙酰胆碱过于敏感，在这种情况下，就会因为乙酰胆碱浓度的增加而引起自身过敏反应，出现比较明显的瘙痒症状，伴有或者不伴有风团样皮疹。解除温热刺激后，乙酰胆碱的浓度下降，皮肤瘙痒的症状自行缓解。在医学上，这种现象被称为是胆碱能性荨麻疹。
