胰腺炎的治疗方法要分类型选择。
急性胰腺炎：轻度的急性水肿型胰腺炎主要通过禁食禁水、对症使用止痛药物、输液、抗生素、营养支持治疗。急性重症胰腺炎或者是急性出血坏死型胰腺炎，常常因为病情严重累及其他脏器而出现感染性休克，需要进行积极的抢救，可能需要进行血液过滤并使用呼吸机。如果合并胰腺周围严重的感染坏死，或者是有胰腺假性囊肿，可能还要手术。
慢性胰腺炎需要进行胰酶的替代治疗，对存在胰管堵塞、胰管结石的，可以通过内镜或者是外科手术疏通胰腺管、取出结石，对于合并有胰腺假性囊肿或者是胰腺癌的患者，则需要进行外科手术切除。
